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La gastronomía mexicana ha logrado cautivar a miles fuera de México por su sabor y color, tanto que en Estados Unidos se celebra cada primer jueves de abril el día del burrito.
Con orígenes en Ciudad Juárez, México, este platillo creado a base de tortilla de maíz y relleno arroz, frijol y carne llegó a tierras norteamericanas a través de los estados fronterizos de Texas, California y Arizona. Se cree que el burrito fue introducido en Los Ángeles en la década de 1930 en un establecimiento llamado El Cholo Spanish Café. Su primera referencia escrita data de 1895 en el Diccionario de Mexicanismos.
El burrito en EE.UU.: Variantes y celebraciones
A lo largo del tiempo, el burrito ha evolucionado al estilo americano, incorporando ingredientes como queso, lechuga, crema y salsa. Algunas cadenas incluso lo sirven en plato en lugar de envolverlo.
El Día Nacional del Burrito es impulsado por restaurantes y supermercados en EE.UU., que ofrecen promociones especiales y eventos para celebrar este platillo icónico.
- Chipotle: la cadena regalará 10 mil burritos a través de X, lanzando códigos.
- Taco Bell: en la compra mínima de 20 dólares, se obtiene un burrito de queso a la parrilla gratis.
- Del Taco: se ofrecen burritos gratis en la compra mínima de 10 dólares.
- Rubio´s Coastal Grill: cualquiera de sus burritos a 7.99 dólares.
- Pollo Loco: Tiene una oferta en Bogo, en la compra de un burrito el otro es gratis.
