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Estados Unidos retiró 19 millones de huevo del mercado por una posible contaminación por salmonela, por lo que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) elevó la alerta al nivel de mayor riesgo.
La agencia reclasificó como Clase I el retiro de huevos de Midwest Poultry Services, una categoría que se utiliza cuando existe una probabilidad razonable de que el consumo o exposición al producto provoque consecuencias graves para la salud o incluso la muerte.
Los huevos fueron distribuidos en establecimientos de Texas, Luisiana, Oklahoma, Arkansas, Nuevo México y Misisipi. Entre los puntos de venta señalados se encuentran tiendas de Brookshire Grocery y sucursales de Kroger en Texas y Luisiana, además de otros comercios minoristas.
Las marcas incluidas en el retiro son Kroger, Simple Truth, Brookshire’s, Country Morning y SunUps, así como distintos productos de huevo vendidos a granel.
Los productos afectados tienen fechas de caducidad o consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio y el 17 de agosto.
La salmonela es una bacteria que puede provocar diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal. En algunos casos, especialmente entre personas vulnerables, la infección puede generar complicaciones graves.
La FDA indicó que los consumidores pueden revisar los cartones para determinar si sus huevos forman parte del retiro. Los productos afectados pueden identificarse mediante los códigos P-1950 o 0840962, además de una fecha juliana comprendida entre 157 y 184, impresa en uno de los laterales del envase.
Ante la posibilidad de contaminación, los consumidores que tengan productos incluidos en el retiro deben evitar consumirlos y seguir las indicaciones de las autoridades sanitarias para su devolución o eliminación.
