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México es conocido por ser el principal exportador de jitomates hacia Estados Unidos, pese a ello el gobierno de Trump acaba de anunciar un arancel a este producto del 20.91 % que entrará en vigor después de la tregua de 90 días.
El liderazgo de ser el mayor exportador de jitomates se debe al trabajo de varios estados del país que destacan por su producción, infraestructura y capacidad de exportación. A nivel mundial, las exportaciones de jitomate superan los 7.1 millones de toneladas al año, y México aporta casi el 26% de ese total y se exporta alrededor 2 millones de toneladas al mercado estadounidense.
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Sinaloa, el rey del jitomate
De acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2024 de la SADER, Sinaloa encabeza la producción nacional con 712 mil toneladas, lo que representa un aumento del 11.5% respecto al año anterior. Las condiciones climáticas favorecen su producción y su infraestructura de exportación lo convierten en el principal abastecedor de jitomate mexicano a Estados Unidos.
¿Y qué otros estados destacan?
El top de entidades productoras incluye:
- San Luis Potosí: Segundo lugar con 436 mil toneladas. Su ubicación en el centro del país favorece su relación comercial con distribuidores del norte.
- Michoacán: Cerró el año con 356 mil toneladas y un crecimiento del 9.4%.
- Jalisco: Más de 211 mil toneladas, con una participación sólida en el mercado nacional.
- Morelos: Crecimiento del 19.1%, impulsado por mejoras en infraestructura.
- Sonora: Avance del 18.3%, destacando su recuperación tras retos climáticos.
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El listado lo completan Baja California Sur, Puebla, Zacatecas y el Estado de México, con producciones estables o ligeras caídas, pero con presencia relevante en el mercado.
Desde 2019, los productores mexicanos de jitomate se someten a un estricto sistema de verificación para evitar aranceles en el comercio con EE.UU. Este acuerdo ha sido clave para mantener el flujo constante de exportaciones y proteger al sector de represalias comerciales.
