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La empresa estadounidense Midwest Poultry Services retiró del mercado alrededor de 1,5 millones de docenas de huevos producidos en Texas por una posible contaminación con la bacteria Salmonella, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
Los productos afectados incluyen huevos blancos y marrones de gallinas libres, elaborados entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026, con fechas de consumo preferente del 20 de julio al 17 de agosto.
Estados en peligro y marcas de huevos involucradas
De acuerdo con la FDA, los huevos fueron distribuidos a comercios y servicios de alimentos en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi, además de venderse en cadenas como Kroger y Brookshire Grocery, así como en otros establecimientos minoristas. Entre las marcas involucradas figuran Simple Truth, Country Morning y SunUps.
Síntomas más comunes
Las autoridades sanitarias advirtieron que la salmonela puede provocar infecciones graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados. Entre los síntomas más comunes se encuentran fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal, aunque en casos poco frecuentes puede derivar en complicaciones más severas.
El retiro ocurre mientras Estados Unidos enfrenta un amplio brote de ciclosporiasis relacionado con vegetales de hoja verde, lo que mantiene bajo vigilancia a las autoridades sanitarias del país.
EFE
